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RISTORANTE

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Nel nostro ristorante potrete gustare i sapori più genuini della nostra terra: dalla selvaggina ai funghi,

dalla polenta saracena alle famose "Cundìe" di Viozene, il tutto completato dai migliori vini del Piemonte e dell' entroterra ligure.

 

E' disponibile il menu completo con grande varietà di portate, oppure il menù turistico per una piacevole sosta durante le vostre gite in Alta Val Tanaro, in terra Brigasca o per una tappa ristoratrice durante un'escursione in montagna.

 

La nostra cucina ha come priorità la scelta delle MATERIE PRIME, ovviamente LOCALI e la conservazione della TRADIZIONALE CUCINA CASALINGA seppur evolvendosi e sperimentandosi per cercare di incuriosire sempre i nostri ospiti.

 

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In our restaurant you can enjoy the genuine taste of our land from  the wild mushroom, buckwheat polenta to the famous "Cundìe" of Viozene, all complemented by the best wines of Piedmont and 'hinterland. 

 

Is available the full menu with great variety of courses, or the tourist menu for a pleasant stay during your trip in Alta Val Tanaro, in the ground of Brigasca or  for a refreshing stop during a hike in the mountains. 

 

GENUINE PRODUCTS, obviously LOCAL and the  conservation of  a TRADITIONAL  "HOUSEWIFE" KITCHEN while evolving and experiencing to try to intrigue our guests, are OUR PRIORITY.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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